
“这个窝头虽然看着一般般,但吃起来很好,一家人都抢着吃呢,自己打的杂粮面,营养丰富,吃着放心啊!”
食材明细
主料
大米:
蒸工艺半小时耗时高级困难程度
红枣杂粮窝头的制作方法步骤

1大米和其他杂粮混合在一块,以大米为主,其他百搭,放入破壁机里面,选择粉碎功能,打成面粉,最好再过筛一下,愈加细腻。

2红枣洗净去核儿。

3切成小块备用。

4杂粮面里面少量多次倒入适当清水,先用筷子搅拌成絮状。

5把红枣碎放进来混合均匀。

6揉成软硬适中的面团。

7取适当,双手蘸水,团圆。

8捏成窝头状。

9依次做好放入蒸锅内,大火上汽后蒸二十分钟即可关火。

10成品图!

11成品图!